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saveurs de cuisine .

Gâteau au chocolat simple :

10 Décembre 2014, 22:20pm

Publié par om mannou

Gâteau au chocolat simple :

Bonjour :
Pour un gâteau au goût de chocolat, simple et bon de dernière minute, vous ne trouverez pas mieux, je vous le conseille, il est économique et très bon, mais surtout bien présentable si vous avez un joli moule en fond de rose comme le mien.
Pour cela, il vous faut :

4 œufs
8 c. à s. de sucre
8 c. à s. de lait
8 c. à s. d'huile
6 c. à s. de farine
2 c. à s. de cacao
1 paquet de levure chimique
200 gr. de crème fraîche épaisse
200 gr. de chocolat de couverture

Dans une bassine battre les œufs et le sucre avec une petite pincé de sel à blanc, ajouter l'huile en filet, battez un peu,ajouter le lait battez un peu juste pour mélanger le tout et sans le mixeur ajouter la farine déjà tamiser ave le cacao et la levure, mélanger à l'aide d'une spatule pour ne pas faire retomber la masse et verser dans un moule (moi j'ai pas eu besoin de beurrer mon moule puiqu'il est en silicone )et enfourner à 180° dans un four préchauffer d'avance, cuire 25 à 30 minutes.
Démouler et laisser refroidir , pendant ce temps faire bouillir la crème et ajouter le chocolat couper en petits morceaux hors feu ajouter le chocolat couper en petits morceaux et une petite noix de beurre ,couvrir d'une petite assiette et laisser fondre le tout 1/4 d'heure , après cela bien mélanger avec un fouet à main pour rendre la crème homogène. Couper votre gâteau en deux au sens de la largeur et couvrir la première moitié de crème que vous aurez laisser épaissir un peu , couvrir de la deuxième tranche du gâteau et réchauffer un peu votre crème pour la rendre plus liquide (attention de pas brûler le chocolat ) déposer le sur une grille et versez sur toute la surface du gâteaux à en laisser dégoulliner , parsemer de vermicelles de votre choix et laisser refroidir pour que la crème prenne.

 

 

Tout noir,tout bon:

Tout noir,tout bon:

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Anniversaire de 4 ans:

29 Novembre 2014, 21:49pm

Publié par om mannou

Anniversaire de 4 ans:

Voilà aujourd'hui 4 ans que j'ai créé mon blog de cuisine, cela commença par un amour de cuisine et d'essai de recettes que je prenais des blogs que et de recettes en recettes, j'avais décider de créé ce blog et je me suis trouvé avec un monde ou je me suis fait des amies dont je ne connais pas mais qui avec le temps se créa une grande affinité entre nous du Maroc à l'Algérie à la France il y avait des personnes que je n'avais jamais eu dans l'idée de connaitre un jour ,mais je suis vraiment fière d'avoir des amies du monde entier qui partagent mes recettes et passe sur mon blog pour me laisser un commentaire et je suis fière aussi d'avoir donné l'occasion à des personnes de connaitre et d'essayer mes recettes et de connaitre une cuisine différente.

Et n'oubliez pas que mon blog ne vis que par vos commentaires !!

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Brochettes de poulets et légumes

30 Septembre 2014, 23:41pm

Publié par om mannou

Brochettes de poulets et légumes

Bonjour:

Un plat simple , rapide mais très bon, ce plat fera des heureux sur votre table ,accompagner d'une bonne salade et de riz blanc .

 

-filets de poulet

-1/2 verre à thé d'huile

-un gros oignon ou 2 couper en gros cubes

-2 à 3 poivron couper en cubes

-2 à 3 tomates couper en gros cubes

-pour la marinade , thym en poudre ,romarin en poudre , sel, ail en poudre , un peu de jus de citron.

 

Pour commencez faite mariner les morceaux de poulet couper en gros cube ,dans le mélange des herbes , l'huile , le jus de citon et le sel (moi j'ajoute une petite cuillère de moutarde pour le goût) laissez au frais au moins une heure .Après cela enfilez les un à un viandes , légumes et ainsi de suite dans des baronnets en bois que vous aurez trempez à l'avance dans une bassine d'eau pour qu'il ne brûle pas en cours de cuisson , ensuite mettre à griller ou sur du charbon en barbecue ou sur un un gril électrique comme j'ai fait (mais je vous assure l'odeur du charbon est vraiment différente)

 

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