Publié le 14 Janvier 2012

gateaux sans oeufs.3

bonjour:

je vous donne aujourd'hui une r7 super simple et très bonne on peux même l'a faire comme gâteau d'anniversaire ,et en plus c'est un gateaux très économique :

pour 24 portion :

mesure un tasse de 250 cl.

1 tasse 1/2 de farine + une pincée de sel

1/4 de tasse  de cacao

1 c à c de bicarbonate de soude

1 c . à c d levure chimique

125 gr. de beurre fondu

une tasse de sucre glace

2 c à s de vinaigre

une tasse d'eau très chaude

glaçage:

2 tasse de sucre glace

60gr. de beurre mou

1 c. à c de nescafé (café soluble)

2 à 3 c. à s. d'eau chaude pour y faire dissoudre le nescafé

dans une terrine tamiser farine + cacao +levure ch. + bicarbonate

ajouter une pincée de sel ajouter le sucre mélanger le tout et faire deux puits dans l'un verser le beurre fondu dans l'autre l'eau chaude + le vinaigre puis brasser le tout pour obtenir une pâte homogène verser dans un moule beurré 25 fois 25 cm .

gateaux sans oeufs

enfourner dans un four préalablement chaud et cuire 40 mn. pendant ce temps préparer la crème ou le glaçage comme vous voulez ,diluer le nescafé dans l'eau chaude et bien mélanger aux autre ingrédients afin d'obtenir un glaçage homogène que vous en enduirez le gâteaux après refroidissement:

le glaçage:

gateaux sans oeufs.2

decorez en la surface du gateaux et aux choix décorer d fruits sec concasser si vous voulez:

gateaux sans oeufs.5

gateaux sans oeufs.4

et voila c'est trop bon avec un bon café.

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Rédigé par om mannou

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Publié le 9 Janvier 2012

 

pain fourée

bonjour:

voila un très bon pain farci que j'ai dénicher chez "Kawtar" de ma selection naturel la r7 de base ici:-chaussonmaxi-plaisir

je vous fait un copier-coller:

500 gr. de farine 

100 gr. de beurre fondu

1  oeuf

1 c à s de levure à pain instantanée ou (fraiche pour moi)

eau tiède et une cuillerée à café de sel

farce

exp: une sauce tomate aux choix

harissa (facultatif)

une boite de thon

oeufs dur

olives couper

fromage râpé ou mozzarella

mélanger les ingrédients de la pâte et bien pétrir le tout , mettre en boule et laisser reposer jusqu'à doubler de volume en attendant préparer la farce et quand la pâte est monter diviser en 10 boules laisser reposer un peu et étaler en un disque de 15 à 20 cm de diamètre passer un peu d'harissa si vous en mettez et dessus un peu de sauce, dessus les oeufs râpée ou broyer dessus un de thon , un peu d'olive et du fromage , refermer en ramenant l'autre moitié bien souder les bords avec une fourchette et déposer dans une poêle anti-adhésive chaude cuire à feu doux pendant quelques mns en retournant de temps à autre , et voila manger chaud.

 

 

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Rédigé par om mannou

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Publié le 5 Janvier 2012

focaccia.1

bonjour: voila une bonne "focaccia" bien parfumée qui part dès sa sortie du four , elle est faites avec ma fameuse pâte des "10mn" ici :

 

la patte des 10 minutes :

1 à 2 oignons couper en lamelles 

quelques tomate fraîche en conserve c'est mieux

des olives aux choix

herbes de province tout ce que vous aimez

un filet d'huile d'olive parfumer aux herbes 

 

après avoir préparer votre pâte comme indiquer ici  la patte des 10 minutes : l'a diviser en boule égales et les aplatir au rouleaux en rond pas trop grand épaisseur d'un centimètre , garnir des légumes que vous aurez déjà couper en lamelles, les olives et parfumer d'herbes passer dessus de l'huile parfumer avec un pinceau , laisser monter un peu

focaccia.2

et enfourner dans un four déja bien préchauffer cuire 15 à 20 mn et passer un peu d'huile parfumer  à la sortie du four :

focaccia

 et voila toutes chaude sortant du four mhhhhhh!

si vous en faite une grande quantité vous pouvez même l'a congeler et l'a réchauffer au besoin!

 

 

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Rédigé par om mannou

Publié dans #sandwichs et pizza

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Publié le 5 Janvier 2012

gateaux-de-fete.jpg1.jpg

voila mon gateaux de fin d'année que j'ai fait cette année, mais dommge je n'est pu photografier une tranche de l'interieur , puisqu'il est partis trop vite héhéhéhé !

gateaux-de-fete.jpg


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Rédigé par om mannou

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Publié le 1 Janvier 2012

sms-bonne-annee-2012jpg-1024x1024.jpg

JE VOUS DIT A TOUTES ET A TOUS BONNE ET HUREUSE ANNEE 2012 PLEINE DE FECETTES ET BON PLATS:

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Rédigé par om mannou

Publié dans #fêtes et autre circonstances

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