Publié le 26 Mai 2014

Petits gâteaux à l'orange

Bonjour:

Pour les amateurs d'orange je conseille ses petits gâteaux parfumés aux jus d'orange frais mhhh ,trop bon et trop moelleux et pour conclure le tout j'ai ajouté des petits morceaux de chocolat noir un bon mariage choco-orange miam-miam.

 

-Pour 24 petits gateaux il vous faut 

-400 grs. de farine 

-une pincée de sel 

-un paquet de levure chimique

-250 grs. de sucre semoule

-2 oeufs

-zeste d'une orange bio

-180 ml d'huile végétale

-300 ml. de jus d'orange frais

-200 grs de chocolat noir coupé

 

Commencez par tamiser la farine avec la levure chimique ajoutez le sel et le sucre. 

Dans un autre récipient mélangez les oeufs avec l'huile le jus d'orange ou si vous voulez remplacer 100 ml. de jus par du lait ; mélangez le tout et versez sur les ingrédients sec ,ajoutez vos petits morceaux de chocolats ou pépites mélangez le tout avec une spatule en bois ou un fouet à main  sans trop mélanger , verez dans des moules à muffins ou comme moi j'ai partagé le mélange sur deux forme l'une dans les moules à muffins et l'autre dans des moules à mini savarin.

Enfournez dans un moule préchauffé à 180° cuire 15 à 20 mn.

 

 

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Rédigé par om mannou

Publié dans #muffins

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