bonjour les amies ,me revoila parmis vous après une longue pause et suis très très contente de mon nouvel avenir et de votre soutient et voila rien ne dure que les bonnes chosess hamdoulah ,bon je revient avec une re7 tipiquement tunnisienne tarditionnelle ,j'espère qu'elle vous plaiera ,allez pas trop de bla-bla aujourd'hui à vos tablier!!
brik par personne
une à2 cuisse ou un morceaux aux chois de poulet cuis dans eau saler ou bouillon et émietter
2à3 oeuf dur et couper ou hacher gros
50à 100 g. de gruyère ou autre
1 oeuf cru pou ramasser
sel et poivre
huile de friture
après avoir cuis le poulet aux choix l'émietter gros et y ajouter le reste des ingrédients ajouter l'oeuf cru juste pour lier le tout , mélanger et déposer aux bord de chaque brik roulé un peu rebrousser les deux extrémiter et déposer jusq'à finir et frire dans une huile profonde à doré,manger avec une salade ou chorba, bonne-apétit!!
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