750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Saveurs de cuisine .

Saveurs de cuisine .

Passionnée de cuisine, j'aime essayer de nouvelles recettes et connaitre de nouvelles saveurs. Sur mon blog vous trouverez des recettes Tunisienne et du monde car pour moi cuisiner est un art..


Brick à l’œuf:

Publié par oum mannou sur 7 Mars 2011, 06:10am

Catégories : #tagines -tartes -briks et autres...

brik à l'oeuf en assiette.1

bonjour , je vous donne une re7 que je crois que tout le monde ou presque connaît ,et qui est toujours prête sur nos tables la brick à l'oeuf c'est une spécialité tunisienne entre plusieurs sortes de brick mais celle-là est la plus simple :

brick par personne

oeuf par personne

thon en boite

câpres

Harissa:

persil et oignon (au choix)

mettre la feuille de brick dans une assiette plate y passer un peu d'arissa (au choix) casser l'oeuf au centre ajouter quelques câpres ' du thon et si vous voulez ajoutez des portions de fromage coupé ou persil h. + un peu d'oignon h., mais tout cela est facultatif y en a même qui mettent un peu de pomme de terre cuite à l'eau et écraser , mais celle-ci est la plus simple.

brik à l'oeuf 1

mettre dans une friture assez chaude si vous l'aimez mi-cuite comme sur la photo 2 à 3 mn de chaque coté juste le temps que la brick soit doréet sur un feu moyen si vous l'aimez cuite à point et laissez doré plus longtemps

brik à l'oeuf 2

 

brik à l'oeuf en assiette

mangez chaude accompagner d'un bon pain maison !


Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Vous aimerez aussi :

Pâte brisée à l'huile
Pâte brisée à l'huile
Crêpes salées :
Crêpes salées :
Tajine tunisien classique.
Tajine tunisien classique.
Petits croissant farcis:
Petits croissant farcis:

Commenter cet article

O
oranie
14/03/2011 20:44
<br /> <br /> Yatek saha pour cette délicieuse recette, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chhiwate-fassiya
13/03/2011 22:05
<br /> <br /> j"aimmmme beaucoup l'idée. c'est a premiére fois que je découvre ca.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sanaa
10/03/2011 08:01
<br /> <br /> j'adore, merci pour le partage, bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
09/03/2011 21:52
<br /> <br /> Je fond devant ton Brick.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nani
09/03/2011 18:08
<br /> <br /> salam aleikoum<br /> <br /> <br /> oui ! j'en fais très souvent avec l'oeuf coulant et c'est un régal à chaque fois, les tiennes sont superbes,  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
Houria
08/03/2011 21:39
<br /> <br /> Moi je n'ai encore jamais fais mais ça ne saurait tarder In shaa Allah ^^<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
rihem
07/03/2011 22:51
<br /> <br /> miam miam ya3tik sa7a boussa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
RATIBA
07/03/2011 22:39
<br /> un régal merci du partage bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum Elyas
07/03/2011 20:55
<br /> <br /> J'aimw trop ca avec l'oeuf tout dégoulinant hummmmmmmmmmm.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
linaryan
07/03/2011 20:17
<br /> <br /> une recette rapide et delicieuse j'aimeeeeeeeeeeeeeee<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouchra
07/03/2011 19:51
<br /> <br /> je crois il y'a un problème pour les photos  bissss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kokille
07/03/2011 17:47
<br /> <br /> Miam ça me donne faim !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nadia
07/03/2011 16:43
<br /> <br /> J'aime trop ça, dommage je n'en fait pas souvent !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nancy
07/03/2011 16:13
<br /> <br /> elle est peut etre simple mais c'est un vrai régal,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oumsafiya
07/03/2011 15:23
<br /> <br /> as salamoualiki<br /> <br /> <br /> hum faut que jessei ta reccette sa me donne envie<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
07/03/2011 13:56
<br /> <br /> Avec un oeuf dedans, très original!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
ZÉPHYR
07/03/2011 12:58
<br /> <br /> Bonjour Om Mannou,<br /> <br /> <br /> La brik tunisienne ! C'est ainsi que nous l'appelons en Algérie.Tous les Algériens en raffolent.<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui, on la trouve partout à toute heure, comme  en-cas.<br /> <br /> <br /> Durant le ramadhan, elle est servie en entrée, juste après la chorba de rigueur.<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncif rayan
07/03/2011 12:36
<br /> <br /> c'est très appétissant! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
narjisse
07/03/2011 12:22
<br /> <br /> miam!!! j'en salive! ça a l'air délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
rahel
07/03/2011 12:08
<br /> <br /> On a eu la meme idee, sauf que tu as ete plus rapide que moi ! (j`allais la poster cette recette !) J`adore les bricks a l`oeuf, super facile en plus !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Rosedessables
07/03/2011 11:48
<br /> <br /> J'aime beaucoup la bricks à l'oeuf. L'une de vos spécialités tunisiennes. Merci pour le partage ma belle Oum Mannou ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
NADIA
07/03/2011 08:53
<br /> <br /> QUEL DELICE J'ADORE CA J'EN AI FAIT LA SEMAINE DERNIERE NOUS NOUS SOMMES REGALéS BISOUS DE TA COP NADIA<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Rachida
07/03/2011 08:50
<br /> <br /> Trop bonnnnn, j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miss Miamm
07/03/2011 06:56
<br /> <br /> Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'adore ça !!!!!!!! Boussa et agréable journée !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre


compteur

 

Suivez-moi

Recettes de cuisine Les Foodies

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents