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Top articles
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muffins salés :
bonjour tout le monde ,voila une re7 de muffins salé pour changer ,pour une sortie ou acompanger d'une salade fera un diner léger ,peut se congeler; vous pouvez l'a faire en muffins comme vous pouvez la faire en cake entier rien ne change ,allez à vos...
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gateaux de semoule (harissa hlouwa)
bonjours tous le monde ,voila une re7 de harissa quand on entent le mot harissa on ce dit c'est piquant ,mais là non c'est tout le contraire ,c'est très sucré (halte au diabétique interdiction complète) ce gateaux ce vend partout en tunisie tout les patissier...
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Riz indien:
bonjour: voila un plat de riz à l'indienne que je fait de temps en temps et que nous aimons beaucoup tellement c'est ! 4 gros oignons 2 à 3 cuisse de poulet 4 tomates un peu d'huile 3 à 4 gousse d'ail une botte de coriandre (moi je n'en met pas) 400 grs....
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Pain perdu économe :
"Pain perdu économe" c'est la r7 qui suit les pancake qui sont aussi éco. pour moi c'est la recette que je fait depuis toujours à chaque fois que j'ai du pain de la veille , c'est très simple et très rapide mais surtout très bon quand vous avez du pain...
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Pizza-pâtes :
Bonjour : je vous donne une r7 un peux spécial qui est à base de pâtes mais qui est au goût de la pizza avec les ingrédients de celle-là , mais c trop rapide et trop bon je vous l'a conseille cette r7 250 à 300 gr. de pâte pennes cuites al-denté 100 à...
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Cookes aux chocolat
Bonjour : voilà une recette de cokes que j'ai adoptée depuis des années c'est très simple à faire mais très bon aussi, craquant à l'exterieur et avec un petit fondant à l'interieur, et ce qui est bien dans cette recette c'est que vous avez une grande...
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Pancake de "Nigella Lawson"
Pancake de "Nigelle Lawson " je suppose que vous connaissez cette dame qui passe sur la chaîne t.v de FATAFET la chaîne de cuisine. Et cette dame qui nous donne envie de goûter à ce qu'elle fait dans sa cuisine à sa façon de faire et de manger les choses...
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Gâteaux chocolaté à la banane
Bonjour: Oui encore des gateaux et qui-y-il de mieux que de bons gâteaux en ce froid accompagner d'un bon café ou de chocolat chaud, n'est-ce pas ? eh bien celui-là c'est un économique pour celles qui des fois n'ont pas grand-chose dans leur frigo ou...
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gateaux yaourt aux pommes:
bonjour tout le monde : voila aujourd'hui une r7 gâteaux aux pommes et yaourt que j'ai dénicher chez "miss miam" du blog : miamm.over-blog.com/ dont je vous fait un copié-coller avec mes modifications en rouge: la r7 original ici: gateau-aux-pommes 1...
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Roulé à la banane
Bonjour: pour accompagner un bon café je vous propose se joli roulé à la crème et à la banane : La recette de base du roulé ici : Roulé à la confiture. crème ici : crème mousseline : bananes préparer votre roulé comme indiquer sur le lien , préparer votre...
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gateaux fourré crème mousseline :
bonjour : je vous publie une r7 de gâteaux tant attendue par mes amies sur "facebook" j'avais juste mis les photos et les demande de la r7 ne cessait c'est un gateaux que j'ai adopter il y a pas longtemps , comme vous voyez il est en deux vertion , mais...
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Biscuits multicolore :
Bonjour : Je continue avec les gâteaux de l'aid , après un peu de retard, je m'en excuse. Ce sont de très jolis biscuits bien fondants et très jolis à vue d'œil, car vous aurez deux couleurs en parallèle ce qui donne comme un marbrage : 250 gr. de beurre...
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une pizza super rapide et bonne
salamo aleycom ;voici une super pizza qui ne prend pas beaucoup de temps mais qui est super bonne sa fait des années que j'ai éssayer toutes sorte de pizza mais celle là est la meilleur c'est une merveille ;bon je vous donne la recette et j'espère q'elle...
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gâteau de fêtes:
Bonjour tout le monde et bonne année , pour cet occasion je vous publie le gâteaux que j'ai fait , très simple et très bon : 6 oeufs 180 grs. de sucre 180 grs. de farine un peux de zeste de citron 1 litre de crème fraîche 200 gr. de chocolat à couverture...
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Butchy-brioche:
Bonjour Les amis (e) , je vous propose une très bonne brioche pour votre week-end qui a une bonne réputation sur les blogs, je l'ai vue sur plusieurs d'entre eux, c'est une brioche allemande, bien aérée et très légère : 450 g de farine 50 g. de sucre...
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Harissa maison:
Bonjour. Il y a peu de temps une lectrice m'a demander comment faire "la harissa" maison tunisienne, rien de plus simple ; il suffit de se procurer du piment rouge sec ou pas bien rouge. Des fois, on a des piments vert qui ne sont pas consommer deviennent...
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la pâte des 10 minutes :
Bonjour: Aujourd'hui ça ne sera pas un plat mais , la base de bien beaucoup de plats , on appelle ctte pâte "la pâte des 10 mns" parce qu'en 10 mns elle est prête et vous pouvez en faire ce que vous voulez , vous n'avez pas besoin d'attendre des heures...
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Petits croissant farcis:
Bonjour : Je vous propose aujourd'hui une recette qui peut accompagner vos plats de chorba ou même être mangé en pique-nique, la patte est croustillante et bien fondante, quant à la farce, vous avez le choix : La pâte: 2 verres de farine + une pincée...
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Biscuits fourrés dattes ou chocolat:
Bonjour à tous, je vous donne aujourd'hui une recette super bonne,très fondante en bouche et que vous pouvez fourrer à votre goût,comme moi, la base, c'est une patte de datte, mais comme mademoiselle "mannou" ma fille n'aime pas ce goût alors il a fallu...
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Markat coucha za3ra:( tagine d'agneau et pommes de terres)
Bonjour: Restons-en Tunisie avec de bonne recette , je vous propose aujourd'hui un plat bien connus, on l'appelle "marka za3ra" qui veut dire "ragoût blond" et oui blond parce que nous tunisien avons l'habitude de manger de plats rouges et bien piquant...
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Assidet zgougou (crème au pignon de pin d'alep )
Bonjour tout le monde, un peu tard je vous donne une recette pratiquement tunisienne, elle est faite "le mawled nèbèwi chèrif S. ALLAH A.wè S" c'est une recette très appréciée, mais un peu difficile et longue à faire. Pour 6 personnes, il faut: 500 g...
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Tajines malsouka (brick)
Bonjour : Un "tajine tunisien" très bon et bien apprécier, comme vous le savez sûrement "le tajine" tunisien ne ressemble absolument pas au "tajine marocain ", c'est tout à fait différant, on a plusieurs sortes de "tajine" dont j'ai publié quelque une...
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Salade de fruits:
Bonjour : Voilà un petit dessert très simple et très bon une bonne salade de fruit à ma façon : Fruits au choix exp. 2 bananes coupées 2 pommes coupées 2 oranges coupées 2 poires coupées 4 à 5 dattes coupés Un jus de citron 2 yaourts aromatisés au choix...
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Lablabi: (plat populaire tunisien)
Bonjour tout le monde, voilà "le fameux lablabi" qui est le roi des plats rapides bas-prix réchauffant et très nutritif, les jours où il fait très froid, les petits restos ne servent que le "lablabi" ou presque, il est servi à longueur de journée et manger...
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Gigot d'agneau cuis en rôti à la cocotte :
Bonjour, me voilà de retour pas les main vides, mais avec un gigot d'agneaux cuits en cocotte pour me faire pardonner de cette longue absence, je vous donne une nouvelle méthode de cuisson en cocotte qui est vraiment très pratique, moi personnellement...
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