Articles avec #gateaux sans cuisson. tag

Publié le 7 Août 2013

boules au chocolat

 

Boules au chocolat est un genre de gateaux qui ressemble au "bniwen" Algerien , c'est une recette de gateaux Tunisienne mais il y a pas trop de difference entre les deux sauf que dans le "bniwen" la pate se ramasse avec du beurre et cette recette est avec du miel maison ou du lait concentré sucré moi j'ai choisie de l'a faire avec du miel et vous vous avez le choix le prince est le meme :

(Ici les mesure se font avec une boite de tomate de un kilo vide)

 

une mesure de biscuits moulu de votre choix 

une mesure de fruits sec comme

noisettes,amandes,cacahuettes, grillées et moulu pas très

gros pas très fin (vous pouvez ne mettre que des

cacahuettes)

une boite de lait concentré sucré ou l'équivalent de miel

maison

deux cuillerée à soupe de cacao (faculatif)


j'ai ajouter de la "walwa turc (facultatif)


du chocolat pour le décor

 

dans un grand récipient mélanger les biscuits avec les fruist secs

boules au chocolat.2

ajouter le lait concentré ou le miel par petite quantitée à avoir une pate qui se forme en boulles en l'a roullant , faire des petites boulles de la grosseur d'une noix ou moins après avoir finis les tremper dans du chocolat fondu au bain-marie avec une à deux cullière d'huile pour lui donner le luisant (j'ai bien dit de l'huile pas du beurre ni de la margarine)

 

boules au chocolat.1


et déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfuriser laisser sécher à température ambiante pour avoir se joli luisant, après mettre dans une boite et mettre au frigo en temps chaud comme en se moment d'été .

 

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Rédigé par om mannou

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Publié le 2 Novembre 2012

biscuit à la ganache.3

 

Bonjour:

voila une recette qui va vraiment vous plaire si comme moi vous etes acros aux chocolat comme moi , j'ai inventer cette recette qui est proche de la recette classique que voici :  gateaux sans cuisson :

la base est la même seulement là au lieu du beurre on met de la ganache toute la famille aimer ça , c'est super bon , essayer le vous ne regretterez pas , je vous donne la recette:

biscuits carré aux choix (chaque pays a son biscuits)

250 ml de café bien fort 

200 gr. de chocolat noir 

20 cl. de crème fraîche

une cuillerée à soupe de beurre

fruits sec grillé et concassé

commencer par préparer la ganache en mettant la crème dans une casserole  sur feu une fois liquide hors feu ajouter le chocolat couper en petit morceaux et le beurre couvrir et laisser fondre le tout après 10 mn. remuer le tout avec un fouet à main réservez , et prendre un plateaux carré ou rectangulaire aux choix le tapisser de papier film en laissant déborder en dehors du plateaux pour pouvoir démouler après refroidissement couvrir le fond du moule de biscuit que vous aurez trempez dans le café froid

biscuit à la ganache.1

couvrir de ganache liquide parsemer de fruits sec concassés  

 

biscuit à la ganache.2

 et refaire la meme opération avec les biscuits et la ganache et les fruits sec jusqu'à épuisement des ingrédients 

 

biscuit aux ganache

 

mettre à refroidir au frigo deux heures et couper en carés 

 

biscuit à la ganache

 

et déguster avec un bon café ou thé , se gâteaux se conserve autant que vous voulez au frigo ou même être congeler dans une boite et décongeler au besoin!

 

biscuit à la ganache.4

 

voila j'espère que cette recette vous aura plu !!!

 

 

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Publié le 25 Octobre 2011

gateaux sec

voila une très bonne r7 que j'ai trouver chez "samiha" du blog

http://surmatable.over-blog.com/

à qui je dit merci !

cette r7 est un gâteaux sec à base de biscuits et halwa turc et de fruits sec , qui pour moi et idéal même pour remplir un ptit creux quand on a pas envie de trop manger le matin au ptit déj. ou pour les enfants qui ne veulent pas prendre de ptit déj. ou tout simplement pour un qouter de 4h. puisque dans cette r7 il y a plusieurs choses nutritives comme les fruits sec et la halwa turc et les biscuits , bon bein en tout cas moi j'ai bien aimer , à vous d'en juger maintenant:

je vous fait donc un copier-coller et en vous rappelant que ces mesure donne une grande quantité qui peux être garder aux frais plusieurs jours , allant même à un mois si c'est bien conserver dans une boite bien fermer.

lien original ici :carres-de-halva-turc.

500g halva turc

500g biscuits moulus

100g cacao

beurre fondu

 

pour la face:

200g chocolat noir

100g amandes moulues


mélanger le biscuit, la halva et le cacao.

ajouter le beurre peu à peu jusqu’à avoir

 un mélange sablé.

beurrer un moule carré et tasser le mélange.

faire fondre le chocolat dans un bain

marie, et l’étaler sur toute la face.

laisser sécher quelques secondes

et parsemer des amandes moulues.

mettre au frigo une nuit.


gateaux sec.0

couper en carrés, et déguster.

gateaux sec.1

gateaux sec.2

gateaux sec.3

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merci de la visite. 

 

 

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Rédigé par om mannou

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Publié le 28 Août 2011

logo

gateaux sans css.1

bonjour :

je participe aujourd'hui à ma première "ronde interblogs" je suis sensé allez piocher une r7 chez fremenina. là ou j'ai trouver une belle et simple r7 que j'aimais depuis avant , la voici avec une toute petite modification:

 

 2 boîte de  biscuits de carrés tout simple 

- une grande tasse de café

- 2 j'aunes d'oeufs

- 14 càc de sucre en poudre

- 120 gr de beurre mou

- du chocolat en poudre (moi j'ai mis des fruits secs)

 

Préparez la crème avec le beurre mou , le sucre et les jaunes d'oeufs

 

gateaux sans css..5 

bien battre à avoir une belle crème:

gateaux sans css..4

passez les biscuits un à un dans le café et les déposer cote à cote sur

l'assiette ,(attention faite vite car les biscuits ramollissent vite) .


gateaux sans css..3

étaler la crème au beurre sur les biscuits et recommencez cette opération

avec une autre couche de biscuits et ainsi de suite , jusqu'à avoir finis

crème et biscuits!moi j'ai ajouter des fruits secs grillés et concasser

entre les couches: 

gateaux sans css..2

après avoir finis mettre au frais au moins 3 heures:

 et voila le résultat!

gateaux sans css.6gateaux sans css.

maintenant au tour de om moncef rayen de venir piquer une r7 chez moi , on va voir ce qu'elle a choisie !!!

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Rédigé par om mannou

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" data-hashtags="gateaux sans cuisson." data-text="ronde interblog # 20 : gateaux sans cuisson :" data-count="horizontal" data-lang="en" >
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