Pizza turque:

Publié le 13 Février 2011

 

pizza turque en plat+

bonjour mes amis(e) finissons cette fin de semaine une re7 de la même famille de l'italien ,sauf que cette fois c'est une "PIZZA TURQUE3 éh! oui les pizzas y en a de toutes les sortes ,elle est appelé aussi "lahmacun ou lahmajoun" sa différence c'est qu'elle allie viande et légume , il y a plusieurs sorte de pizza dans ce genre, elle est très fondante en bouche ,et peut être servie en un repas complet accompagner simplement d'une salade, passons à la re7:

pour 9 mini pizza il vous faut:

500 g. de farine ,sel, 1 yaourt nature,un peu d'herbe de provence

1 cà s de  de levure instantané ou autre levure boulangère 

eau tiède pour petrir

farce:

200 g de viande haché,uile , sel 1 càc d'herbe de provence

1 gros oignon,2à3 g. d'ail écraser,un peu de persil h.

1càc de paprika,1c à c de concentré de tomate,

2 tomate éplucher et concasser,1 poivron vert

quelques olives vertes dénoyauter,

un peu de champignon (facultatif)

100à150 g. de mozzarella( facultatif)

pétrir votre patte avec tout ces ingrédients à obtention d'une patte légèrement collante,laisser doubler de volume. La farce: dans une poêle ou casserole sur feu mettre l'huile +l'oignon finement couper +sel +l'ail+remuer un peu ajouter la viande hacher remuer un peu ajouter la tomate concasser

 tout le reste des ingrédients remuer un peu ajouter un peu d'eau et laisser cuire 15à 20 mn. jusqu'à ce qu'il n'y ai pus d'eau et laisser refroidir. revenons à la patte que vous dégazer et diviser en 9 boule et laisser reposer un peu , étaler en forme ovale ,comme des barquettes que vous relever les bords et coller les extrémité en les soulevant un peu pour que la farce ne s'écoule pas , verser dans chacune un peu de farce sans exes pour ne pas couler parsemer de fromage ou mozzarella et enfourner 15à20 m puisque la farce est cuite!

pizza turque fase1pizza turque fase2

pizza turque gros plan+pizza turque gros plan.2+

avec cette pizza je participe au concour de pizza chez "sarrah"

http://lemonde.desarah.over-blog.com/

http://fathema.unblog.fr/files/2011/02/pizza1.jpg



Rédigé par oum mannou

Publié dans #sandwichs et pizza

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ricoclic et ses recettes de tapas 09/09/2013 08:22


Intéressantes ces mini-pizzas ; elles sont parfaites pour un apéro dinatoire.


Bon appétit, Rico.

Air Délices - Safya 24/02/2011 06:44



Hummmm comme ca donne envie ces petites pizzas!!!!! J'en veux pour le petit dejeuner maintenant...!!!


PS: je viens de te repondre sur mon blog pour les batbouts!


Bisous



assia 18/02/2011 19:36



Bonsoir :)


j'aime beaucoup cette recette je vais te la piqué merci pour le partage :)


bonne soirée


bisous





 



Oranie 18/02/2011 17:37



Elles sont bien belles ces pizzas, biz



Oum 3îssa 17/02/2011 08:22



trés reussit tes lahlacum !!!!!!!!


Miamm!



Elodid Eol 16/02/2011 23:56



J'adore mais jamais fait moi même!



Louiza 15/02/2011 22:17



un pur délice!! bravo


saha mouloudkoum!!


bisous



kayababouch 15/02/2011 21:12



C'est une recette que j'aime beaucoup !!!! Bisous



Ma cabane aux Délices 15/02/2011 16:22



Trop trop tentante tes pizzas, une recette que j'ai beaucoup aimé mangé en turquie !!!


merci pour le partage, bonne fête de Mouloud, bonne journée



loubnakitchenette.over-blog.com 15/02/2011 06:20



superbe tes mini pizzas, j'adore cette pate je pense qu'elle a un très bon gout.merci du partage.


en passant j'aime beaucoup ton blog.bonne journée



oum mannou 15/02/2011 09:52



merci ma belle ,oui elles sont très bonne ! et tu est bienvenue sur ton blog!!!



prici 14/02/2011 23:18



Oh là là, je t'en pique quelque unes unes, elles ont l'air délicieuses!


 



oum mannou 15/02/2011 09:51



va-y ,elle son très bonnes!!



dalila 14/02/2011 23:09



je veux bien une part lol


merci bizzzz**



oum mannou 15/02/2011 09:50



sert toi ma chère



Minoux 14/02/2011 21:37



hum qu'elles sont mignonnes !


bonne soirée


minoux



linda 14/02/2011 20:26



Coucou je passe pour te souhaiter une bonne soirée. Biz



nadia 14/02/2011 18:59



Miam délicieux, mawlid nabawi charif moubarak !



Sourour la Marocaine 14/02/2011 18:18



salam Oum Manou une bonne pizza et qu'elle te porte chance pour le concours Insha Allah bises



Salsabille 14/02/2011 14:30



Salamou alayki oumoum-manou


 


ah les saveurs d'ailleurs c'est toujours une belle découverte pour nos papilles


ps : j'ai répondu a ton petit clin d'oeil ma belle !


bisous



sarah 14/02/2011 11:54



c bon j ai recu tes pizza! bisous



oum mannou 14/02/2011 11:56



ok! merci.



patou 14/02/2011 10:35



Une bonne idée de recette , a tester


Bises



souhila 14/02/2011 09:31



Tres jolis pizza bravo


Bonne journée et **



mimine 14/02/2011 09:23



Tes pizzas me plaisent beaucoup, dès qu'il y en a au menu j'essaie ta recette!


Bonne journée



le blog de sanymam 14/02/2011 09:21



sabah nour oum mannou,


miammmmm!!! De bien belles pizzas, merci et sbahek mabrouk.


biz+++



Soulef amour de cuisine 14/02/2011 00:11



waw elle sont magnifiques ces pizzas, bravo ma chere, j'aime beaucoup, bisous



drissia 13/02/2011 17:49



super bon tabarkallah alik,j'aime bien les herbes de provence...merci du partage et bonne chance toi aussi!!!bisous



oum mannou 13/02/2011 20:14



merci, à vous toutes les filles , ça me fait vraiment plaisir de vous lire et que vous m'encourager pour ce concour!



linda 13/02/2011 16:12



Elles sont belle ces pizza et bonne chance pour le concours Biz



cuisinebouchra 13/02/2011 15:17



un vraie délice ma chère gros bisous 



oum yasmine 13/02/2011 15:01



salem ourthi


en tout cas elles sont belles et doivent etre delicieuses bravo ma chere



Azura 13/02/2011 13:28



Tu m'as donné envie d'en refaire, bonne chance pour le concours, bises



linaryan 13/02/2011 12:07



C'est super en version mini ...


Bravo c'est super gourmand



Rachida 13/02/2011 10:19



super bon yatek assaha pour ce beau partage bravo



oum mouncif rayan 13/02/2011 09:09


c'est une belle réussite! bravo et bonne chance au concours..


Miss Miamm 13/02/2011 09:08



Miammmmmmmmmm j'adore !!!! Bises


 


Bon Dimanche !!



NADIA 13/02/2011 08:45



COUCOU MA BELLE CELA M'A L'AIR D'UNE VRAIE TUERIE J'ADORE LA PIZZA BISOUS TA COPINE NADIA



oum mannou 13/02/2011 08:53



coucou toi! merci du premier com. et j'espère que tu vas mieux aujourd'ui! bises et bon fin d'week-hend!