Pain de mie:

Publié le 12 Janvier 2015

Pain de mie:

Je vous propose une simple recette de pain de mie à faire quand on en a plus à la maison pour faire ces toast ,ou pour un ptit déj. Tartiner de confiture ou de nutella maison (dont je vous donnerais la r7 la prochaine fois.
Pour un moule à cake normal il vous faut:


500g de farine
50g de beurre ou margarine
càs de levure à pain ou 1 peu de levures fraiche
20 cl. D'eau
10cl. De lait
càs de sucre. 1/2 càc de sel

 

Dans une casserole chauffer l'eau et le lait juste tiède quand c'est très chaud ça détruit le travail de la levure ajouter le sucre, mélanger un peu et ajouter le beurre et la farine ,attention de pas verser toutes la farine car la patte doit être souple très souple pour avoir un pain léger , mélanger bien le tout si c'est à la main sans pétrir si c'est au pétrin faite comme moi donner 1 ou 2 tours avec la feuille et mettre en boulle dans un saladier huilé et laisser monter 45 mn.

 

 

Pain de mie:Pain de mie:

Après cela étaler la patte au rouleau ou à la main sur une table fariner juste un peu et replier sur lui-même et déposer dans le moule la couture en bas.

 

Pain de mie:Pain de mie:

laisser monter encore 35 à 45 mn quand vous verrez qu'il a monter  juste deux centimètres en-dessous du bord ,préchauffer le four à 200° et cuire 30 à 35 mn .

Pain de mie:

Après cuisson, sortir du moule et laisser refroidir sur une grille avant de couper en tranche fine de 1 cm. 1/2 à peu près, avec un couteau scie.

Pain de mie:

Rédigé par oum mannou

Publié dans #pains et petits pains

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leila 01/08/2016 15:53

Bonjour beau pain de mie. Tu le met dans un ou deux moules?

om mannou 02/08/2016 01:14

Merci pour le passage, alors pour le moule c'est un moule à cake normal si tu as pas le moule à pain avec couvercle.

Angelique 26/02/2015 09:40

Wow! Belle réussite! Bravo.

om mannou 26/02/2015 19:48

Merciii, Angélique ton passage me fait plaisir

Alleffra 13/02/2015 19:42

J'ai trouvé mon repas de ce soir!!!!!!

om mannou 13/02/2015 23:16

J'en suis ravie ;)

Air Délices - Safya 20/12/2010 20:24



Oh ton pain de mie est tout simplement parfait !!!! Miaaaaaaaammmmm !!!!



oum mannou 21/12/2010 07:20



merci du compliment.



llysa 13/12/2010 18:48



ton pain de mie est superbe bravo bisous



kouky 12/12/2010 17:30



superbe ton pain de mie!! je testerai inchallah!!merci pour la recette ! bises!



Sourour la Marocaine 10/12/2010 12:12



je te souhaite bonne continuation sur la blogophère bises du Maroc



Sourour la Marocaine 10/12/2010 12:10



voila ce que tu peux faire installer photophiltre sur ton pc


et tu enregistres tes photos sur le bureau ou documents


ensuite tu cliques sur photo filtre


et tu cliques sur fichier ensuite sur ouvrir qui ira sur tes dcouments ou bureau et là tu enregistres la photo en question et tu écriras dessus


ton pseudo ou le nom de ton blog c'est ce que je fais des fois mais cela demande trop et d'ailleurs même si on le fait paperblog se permet de copier nos recettes texctuellement et celles
qui viendront se serviront sans se géner ce n'est pas le cachet qui les empéchera mais avec phto philtre on verra a qui est la photo bisous


 


 


 



Sourour la Marocaine 10/12/2010 10:39



ah oh je vois la tunisienne comment vas t la famille hamdoulilla et ravie que tu aies fait un blog


pour els cachets je ne suis aps experte tu vois que mes recettes sont sans cachet il faut demander à celels qui te visitent et qui en ot bisous joumou3a moubaraqa



Sourour la Marocaine 09/12/2010 18:30



bonsoir mmmmmmmmmm j'aime ce pseudo


je te rermercie pour ton apssage


je fais souvent du salé car mon mari est diabétique bises bonne soirée et un bonjour du Maroc à la Tunisie


justement une amie y est actuellement mais dans quel hôtel à savoir


le mari à ma fille y a été en 2009 pour un stage suivant la société Bell bises



oum mannou 09/12/2010 22:58



merci à toi aussi de ton ptit passage sur mon blog sa m'a fait vraiment plaisir d'avoir laisser ptit com.



Ma cabane aux Délices 09/12/2010 17:30



Bonjour bienvenue à toi dans la blogo et je te souhaite une longue vie et beaucoup de belles recettes à ton blog. Ce pain de mie est superbe !! à tester inchallah


bisous et bonne soirée



oum mannou 09/12/2010 18:21



merci pour ton ptit commenaire.