Tiramisu individuel:

Publié le 10 Février 2011

 

tiramissou EN COUPE.2

après ce fameux plat italien ,que vaut-il mieux qu'un bon dessert à "L'ITALIENNE" ?

et oui un bon "tiramisu" en individuel pour que chacun ai sa part! allez à vos tablier!

recette pour 5à6 personne :

des biscuits à la cuillère

150 ou plus de ricotta

150 g de sucre ou plus (pour moi c'est suffisant)

20 cl de crème fraiche 

20 cl de café fort

zeste de citron

 3 à 4 oeuf

cacao


avant tout séparer les blancs des d'oeufs et battre les jaunes un peu juste pour casser et ne pas avoir après cette odeur de jaune ,ajouter le zeste et le sucre ( vous pouvez le partager en trois ,50,50,50 pour le battre avec les autres ingrédients ),  battre à blanc ajouter la ricotta en battant réserver ;battre la crème fraîche dans un récipient bien froid à part + le sucre réserver et battre le blanc un moment + une pincé de sel ajouter le sucre en pluie et battre jusqu'à avoir un pic au bout des fouets ; mélanger maintenant les trois ingrédients délicatement , et commencer par tremper les biscuits dans le café froid déposer au fond de votre coupe ,essayer de les coller aux parois pour que l'on voie les étapes après, dessus couvrir du mélange saupoudrer de cacao et refaire de même 2à3 fois jusqu'à terminer le tout ,en fin de compte saupoudrer de cacao et réserver au frais du matin au soir ou l'inverse ( ou si vous êtes gourmand comme moi !3à4 h suffisent)

tiramissou fa1tiramissou f2

tiramissou f3tiramissou f4

tiramissou-a-la-cuillere.3.jpg

tiramissou à la cuillère.2

alors ! c'est pas tentants ça? 


Rédigé par oum mannou

Publié dans #crèmes et glaces

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oumotalal 14/04/2011 15:50



Waaaaaaaaaw!!! et sans modération pour ce délice, trop bon!!


Très bonne journée.



Sarah 15/02/2011 12:13



Qui ne peut résister à l'envie d'un bon tiramisu ??!!


 


Bonne fête


Sarah



oum mannou 15/02/2011 12:23



ah! oui bien-sure! merci et à toi aussi!



Sourour la Marocaine 14/02/2011 18:17



salam Oum Manou 3wacher mabrouqa un tiramisu du tonnerre merci bises



Amal bidawiya 13/02/2011 02:12



Mon passage habituel*


pour te souhaiter une bonne nuit


miam miam     hhh


*Amal*



oum mannou 13/02/2011 07:31



merci ma belle !



prici 12/02/2011 23:31



Hum, ça me donne envie!!



Oum 3îssa 12/02/2011 18:54



avec de la ricotta !! trés sympa faudrais que jm'y mette !!!!!



pierre 12/02/2011 18:36



on adore ici le tiramisu !!pierre



souhila 12/02/2011 12:54



Bonjour oum mannou


Je viens te souhaiter un bon samedi


Bisous et**



Leila 12/02/2011 12:51



Cela fait 2 week end que j'en fais et je compte en rfaire, cette gourmandise est une vraie merveille, j'ai même racheté du mascarpone hier mdrrr...... Bravo, tes photos sont vraiment magnfiques
!!!!!!!!!!! bisousssssssssssssssssssssss



Nancy 12/02/2011 11:55



un trés bon déssert.



cannelle 12/02/2011 11:12



tu me fais saliver!!! magnifique!



Amal bidawiya 12/02/2011 08:13



Bonjour miam miam c'est bon je note merci


mon passage du jour


pour te souhaiter


une bonne et agréable journée 


biz et @+**



**naturelle** 11/02/2011 21:46



miammmmmmmmmmm trop bon ton tiramisu !!



Soulef amour de cuisine 11/02/2011 20:45



oh ma chere, la derniere cuillere je l'ai manger il n'y a pas 2 heures, et la tienne me fait deja envie, bisous



titi 11/02/2011 18:12



du vrai bonheur ..!






oumkhalilwaadam.over-blog.com 11/02/2011 18:09



salam oum manou


allah ye3tike sehha. ca l'air tropppppppppppppppp bon bravo bisouuus


 



oum yasmine 11/02/2011 17:29



quel merveille il est superbe ton tiramisu


merci du partage



sanaa 11/02/2011 16:41



Miam !! Super recette, j'en veux, bisous et bonne soirée.



rosa 11/02/2011 14:18



tres alléchant j'aime bcp!



Eliane 11/02/2011 13:04





Bonjour Oum mannou, c'est trop bon ! j'en veux






La pluie est installée,


gageons qu'elle restera tout le weekend...


gros bisous  et belle journée  ♣




ma complémentaire santé 11/02/2011 09:59



quelle délice



oumotalal 11/02/2011 09:00



Je passe te souhaiter une Joumou3a moubaraka inchaallah.



nibele 10/02/2011 22:26



si c'est tetant tu dit,c'est plutot une tueeeerie,je fond devant la coupe entammée!!!


bisous!!!!!



nani 10/02/2011 19:07



salam


hummm!!! j'aime trop le tiramisu, et le tien m'a l'air délicieux, ça change de le faire avec la ricotta et crème fraiche, bravo, bisous



Salsabille 10/02/2011 17:49



salamou alayki oumoum-mannou


 


oh la la je suis une hyper  gourmande de ce délice (interdiction de me parler de poids dans ces moments de délice hihi)


merci pour le partage


bizz



oumotalal 10/02/2011 16:44



Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!!! un délicieux dessert que j'affectionne pareticulièrement! gourmande comme je suis


Très beaux blog lah ibarak.



Pauline 10/02/2011 16:31



Huuuummmmmm, magnifique!!!! ^^



souhila 10/02/2011 15:39



Bonsoir oum mannou


Il a l'air délicieux, moi j'en fais souvent bravo ma belle


Bisous **



Rachida 10/02/2011 15:06



HOUUUUUUUUUUU!!! j'adore c'est un pur délice, merci



Miss Miamm 10/02/2011 14:51



miammmmmmmm j'adore le tiramisu !! je ne pensais pas quon pouvait le faire avec de la ricotta ! Je pensais que ça se
faisait uniquement avec du mascarpone.....


Pas encore pro de la cuisine italienne moi lollll


 


Bises et bonne journée



oum mannou 10/02/2011 15:01



éh! bien on peu le faire à la ricotta! rien n'est interdit en cuisine,il suffis d'essayer! va-y lance toi et n'aie pas peur , c'est ça un bon "CHEF" et chacune de bnous est 3chef3 DANS SA
CUIINE!!!boussa!!



linda 10/02/2011 14:33



Huuummm c'est vrai que c'est mieu à l'individuel. Bonne journée biz



drissia 10/02/2011 12:52



trop bon j'adore,mais je n'ai jamais essayé avec la ricotta,je le fais avec le mascarponne,merci ma chère pour ce délicieux partage!!bisous et bonne journée



oum mannou 10/02/2011 12:55



c'est très bon essaie-le .



nadia 10/02/2011 11:46



COUCOU CA VA MOI J'ADOREEEEEEEEE J'EN FAIS SOUVENT C'EST UNE REGAL POUR TOUT LE MONDE A LA MAISON SAUF MON MARI ET OUI IL N'AIME PAS GROS BISOUS DE TA COPINE NADIA



oum mannou 10/02/2011 14:08



cocucou, ma belle , très cotente que sa te plaise et que tu le fait !



bouchra 10/02/2011 11:19



un vraie délice  ma chère  gros bisous 



oum mouncif rayan 10/02/2011 10:30



oooh, tu m'as réservé ma part??? je suis fan du tiramisu...



Mimine 10/02/2011 10:30



C'est très très joli et surement très bon un rèel plaisir pour les yeux, mille bravo et merci pour ce beau partage ma chère, bises et bonne journée.



Linaryan 10/02/2011 10:28



Le titamisu c'est trop bon lol


A la ricotta j'ai jamais fait, moi je le fait au mascarpone faudra que je teste