Gâteaux au chocolat avec glaçage:

Publié le 11 Août 2012

 

gateaux-glacage.jpg

 

et voila la r7 comme prévus:

c'est un gâteaux très simple à faire mais très bon :

pour le gateaux :

2 1/2 v. de farine (le verre est de 200 ml )

1 v. de sucre

1 v. d'huile neutre

3 oeufs

1 paquet de levure chimique 

un paquet de vanille

le glaçage:

1 v. de sucre

1 v. d'huile

1 v. de cacao

et un demi v. d'eau

décor:

fruits sec mondé et concassé

chantilly au choix

commencé par mettre les ingrédients de la sauce dans une casserole mélanger le tout et mettre à épaissir sur feu laisser 3 à 4 mn. quand vous sentez que c'est un peux épais (pas trop) sortir du feu et laisser refroidir un peux :

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d''un autre coté battre les oeufs avec le sucre et la vanille et versez sur le mélange mousseux la moitié du glaçage ou + , laisser le reste de coté en y ajoutant une  cuillerée de beurre  :

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ajouter la farine tamiser avec la levure et une pincée de sel:

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mélanger le tout avec le fouet à main ou une maryse et verser dans un plat rectangulaire chemiser d'un papier css. enfourner à 180° ou 200 pendant 25 à 35 mn


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une fois cuis démouler et verser le glaçage dessus en essayant de bien couvrir la surface avec une spatule :

 

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 parsemer de fruits sec mondé et concassé:

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découper en carrés en parts égale en vous aidant d'une règle si vous voulez et sur chaque carré faite une rosace avec l crème chantilly que vous aurez mis dans une poche à douille:

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et voila le tout :

 

gateaux glaçage1

 

 

 

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Rédigé par om mannou

Publié dans #gâteaux:

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sakina 13/10/2012 18:46


bonsoir j ai fait aujourdhui ton gateau au chocolat avec glaçage je ne sais pas pourquoi le glaçage na pas secher il est rester collant

om mannou 14/10/2012 16:34



c'est normal qu'il reste collant au debut puisque c'est un glaçage mais il sechera le lendemain et les jour suivants (si il en retsera hhhhhh) j'aurai bien aimer que tu me poste des photos du
gateaux pour les mettre sur le blog , merci et j'espère qu'il t'a plu



sakina 25/08/2012 18:25


bonjour trsssssssssssssssss bon ton gateau au chocolat avec glaçage mes invites se sont regaler merci a toi

om mannou 25/08/2012 21:13



merciiiiiii de la confiance , et contente pour tes inviters et toi , mais j'aurais bien aimer voir des photos de ta création que j'aurai misen à l'honneur  .



delicious 24/08/2012 17:01


salam il a l'air très bon ton gateau ,je raffole de tout ce qui est au chocolat et la j'en prends plein la vue !

om mannou 25/08/2012 14:34



merciiiiiiii; du passage , et régale ta vue !



yamina 22/08/2012 18:12


miam! ils ont l'air troop bons et ils sont très beaux! bravo:!

om mannou 22/08/2012 18:21



merci bien ton passage me fait plaisir .



fatimato 17/08/2012 16:45


3wachr moubarika bisouuuuuuuuuuuu

om mannou 17/08/2012 17:00



merciiiiiiiiiiiii ma belle et à toi aussi a3wecher mabrouka et aid said pour toi et ta famille biz



fatimato 14/08/2012 15:00


isalm idiki habibati

Llysa 14/08/2012 08:19


salam ma chère! baraka allah oufik! tes gâteaux sont une tuerie bonne journée, saha ftorek bises

oum mouncifrayan 12/08/2012 00:38


chez nous, on mage que les choses mielés au ramadan

om mannou 12/08/2012 12:06



oui c vrai , chez nous aussi mais puisque mon apareil photo est en panne g dut pupblier ceux qui est sur mon disque dur lol !



mamimijane 11/08/2012 15:52


humm,j'aime beaucoup les bons gateaux au chocolat,bizzzzz

samia 11/08/2012 14:33


C'est appetissant,vivement la recette !


Mais je trouve dommage Oum Mannou, que vous ne publiez pas beaucoup de recettes de gâteaux traditionnels tunisien. Personnellement,je suis algérienne et j'adore la cuisine tunisienne,ainsi que
les gâteaux tunisiens,que je trouve très raffinés et savoureux. Sur le net,il n'y a pas grand chose,on trouve beaucoup de recettes de gâteaux algériens et marocains,mais rarement
tunisiens,pourquoi ??


Merci et à bientôt.

om mannou 11/08/2012 14:36



oui c'est vrai que les gateaux tunisiens sont très bon mais ils demandent eaucoup de temp et et moi avec cette chaleur je ne suporte pas de passer des heures encuisine et en plus je suis seule il
faut etre entraider , mais merci quand meme pour ton pssage biiiiiise!