Gâteau à la fraise :

Publié le 12 Avril 2017

gateaux à la fraise.1

Bonjour :

Puisque c'est la saison des fraises je vous propose un gâteau simlpe et très bon qui ravivera vos papilles avec ses ingrédients vous obtiendrait un grand gâteau qui pourrait servir même de gâteaux de fête ou d'anniversaire :

Génoise:

6 oeufs

150 grammes de sucre

150 grammes de farine

15 cl. de lait 

1/2 c à c de levure chimique 

Garniture 

60 cl de crème fraîche liquide

Sucre au goûts

Zeste ou vanille

Fruits , fraise ou autre 

 Sirop léger exp : 200 gr. de sucre + 20 cl d' eau

 

Séparés, les blancs des jaunes

gateaux à la fraise.7

Battre les jaunes + le sucre + le zeste à blanc ajouter la farine + la levure chimique + le lait 
Mélanger le tout et ajouter les blancs battus en neige avec une pincée de sel, mélanger délicatement en soulevant la masse du dessous sans faire tomber le tout

gateaux à la fraise.8

Verser dans un moule carré ou rectangulaire tapissé d'un papier css et cuire dans un four préchauffez à 180° cuire 20 à 25 mn en faisant attention 

120520121752

gateaux à la fraise.4

Laisser, refroidir et diviser en deux 
Humecter le gâteau de sirop e déposer une bonne quantité de crème déjà battue en chantilly, éparpilliez les fruits et déposer l'autre génoise
 que vous referais comme pour la précédente sauf que là pas de fruits juste pour le décor aux choix :

gateaux à la fraise.2

gateaux à la fraise.3

 

 

 


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Rédigé par om mannou

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CuisineStyle 05/05/2017 03:32

j aime beaucoup ce type de gâteau avec une creme bien legere.
merci du partage.

Angeline 18/04/2017 21:11

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal. venez visiter mon blog.

diane 18/04/2015 11:06

Un vrai délice, surement. J'aimerais bien essayer.
Quelle est la longueur et la largeur de votre plateau .
Merci pour le partage.

matbakhi 01/07/2012 20:59


allah ya3tik assaha

au-palais-des-douceurs 26/06/2012 23:20


Salam aleikoum Bsartek pour ta fille :D


 


Et ce gateau m'a l'air d'un vrai délice...


 


A bientot dans mon univers culinaire a moi inchallah

om mannou 27/06/2012 11:16



merciiiiii , mabelle pour ton passage et ton joli commentaire , groos biz.



silvi 10/06/2012 18:05


Magnifique ! bravo ;)


 


Inchallah ta fille reussira sont bac ;) elle est jolie machallah , bisouus

oum mouncifrayan 08/06/2012 15:48


humm, cela donne très envie de déguster!!!

Méli 08/06/2012 13:04


C'est vrai qu'il a l'air très bon!

yummyfood 08/06/2012 10:05


TbarkAllah 3alik !!!


Une vraie pâtissière.


Bisous

prici 07/06/2012 23:11


Un superbe gâteau, bravo!

mamimijane 07/06/2012 22:50


ce gateau me fait envie ,hummmmmm!bizzzzzzzzzzz

Llysa 07/06/2012 21:46


tbaraka allah ma chère! magnifique bisous

❤ Délices de Tunis ❤ 07/06/2012 21:45


miammmmmmmmmmm ta dernière foto me donne envie.......ta part est très tentante ! ^^


Boussa