Escalopes farcies

Publié le 13 Novembre 2012

escalopes-farcie-a.jpg

 

Bonjour:

je vous donne une r7 d'escalope farcie qui je suis sure va sûrement vous plaire comme moi car j'en est fait ma recette préféré et à chaque fois que je demande on fait quoi à manger mais sans trop attendre la réponse (surtout quand il y en a pas ) et qu'on te dit "cuisine se que tu veux " mon dieux se que je déteste cette phrase , si moi je demande c'est que je suis en manque d'idées , mais pas de réponse précise looool; bref moi j'aime bien et vous essayer et dite moi votre avis c'est pas trop long à faire ni trop  compliquer (bon pour moi)

pour 3 personnes

3 escalope  nettoyer et étaler sans trous 

2 oeufs dur râpé ou hacher 

 un petit oignon haché

un peux de persil coupé

un peux de menthe sèche 

olive dénoyauté au choix (j'ai pas mis)

fromage râpé ou mozzarella 

un sauce tomate de votre choix (moi j'ai fait avec une bonne sauce onctueuse à la tunisienne)

 

commencer par aplatir les escalopes que vous aurez mis entre deux sac en plastic juste pour aider à être aplatis facilement et dessus taper avec un marteaux à escalope ou si vous n'avez pas vous pouvez vous suffire d'une petite casserole à fond épais salé poivré et réservez, dans une casserole faite revenir l'oignon avec le persil haché dans un tout petit peux d'huile 2 mn.  hors feux salé poivré et ajouter les olives couper ajouter les oeufs haché le fromage ou mozzarella , mélanger le tout et déposer une cuillère ou deux selon la grandeur de votre escalope 

 

escalopes farcie

 

rouler chaque papillote sur elle même , tenir fermer  avec un cure-dent 

 

escalopes farcie.1

 

passer chaque papillote à la farine et faire revenir quelques minutes dans une poêle dans deux cuillerée de beurre ou huile quand l'extérieur devient un peux doré déposer dans un plat allant au four et couvrir de  sauce  , enfourner et cuire 25 à 30 mn 

 

escalopes farcie b

      manger avc un bon pain frais fait maison si vous en avez 

voila j'èspère que se plat vous aura plu.

 

 

inscrivez-vous à ma newsletter pour recevoir à jour mes nouvelles publications et si vous avez essayer une de mes recettes donnez moi le lien ou si vous n'avez pas un blog envoyer moi les photos ici: doits.dor@live.fr



 


Rédigé par om mannou

Publié dans #viandes blanche

" data-hashtags="viandes blanche" data-text="Escalopes farcies" data-count="horizontal" data-lang="en" >
Repost 0
Commenter cet article

Zaynab 12/05/2015 14:10

Merci pour cette recette. Ça doit être délicieuse.

om mannou 12/05/2015 16:56

Merci à toi pour la visite , oui elles sont délicieuse ma chérie.

Nassim 22/07/2014 18:30

Bonsoir
Merci om Manou c très bonne recette.

NanouK 19/11/2012 09:07


enor une recette qui à l'air délicieuse à tester !

Mimine 15/11/2012 15:38


Hummmmm que ça doit être bon !! la photo est tellement appétissante que j'en ai l'eau à la bouche !! Merci pour la recette, bises.

om mannou 15/11/2012 21:13



Merci à toi du passega biz



Llysa 15/11/2012 08:33


super plat!!! bravoooo

mes inspirations culinaires 14/11/2012 19:29


ohlalalal trooop bon cesescalope farcie j'aime bcp yaatik essaha ma belle


bizzzz

NanouK 14/11/2012 10:35


Une recette que je vais m'empresser de faire ! ça à l'air appétissant ! Bonne nouvelle j'ai mis un lien direct de ton blog sur mon blog. Il y a de bonne idées sur ton blog il faut que
beaucoup de monde le sache !  

om mannou 14/11/2012 17:16



Je suis impatiene de l'a voir sur ton blog  et merci pour le lin direct de mon blog sur le tient tu est tres
jentille 



Lyra-san 14/11/2012 10:26


C'est appétissant avec cette belle sauce bien colorée.

Les Gourmandi' Z Girly 14/11/2012 09:40


j'en dis que ça doit être succulent!!!!

natt 14/11/2012 08:28


c'est appétissant je sens la bonne odeur d'ici


bonne journée bisous

les-voyages-de-gridelle 14/11/2012 08:01


elles me plaisent beaucoup ces escalopes! cette farce est très gouteuse

recettesdesorawel 13/11/2012 22:41


j etais justement en train de mettre ta recette dans mes favoris quand je vois que tu me laisse un comm sur mon blog!! les grands esprits se rencontrent ! lol!!! bisous

om mannou 13/11/2012 22:44



oh! sobhan allah , merci moi aussi je suis sur ton blog et regarde es joliiiiis cokees 



mamimijane 13/11/2012 21:34


ces escaloppes farcies sont tres appétissantes hum,bizzz