Enchiladas au poulet:

Publié le 23 Septembre 2012

enchiladas au poulet

 

"L'enchilladas" est un plat Mexicain superbement délicieux qui est à base de galette "tortillas " que vous trouverez ici : Tortillas:

 d'escalopes de poulet ou de dinde et de sauce tomate , mais je vous assure que si vous goûtez une fois se plat vous ne vous arreeterz pas d'en refaire il est très bon et très raffiné , moi personnellement je vous le conseille vivement :


une tortillas  par personne la r7 ici : Tortillas:

200 gr.s de blanc de poulet ou (de dinde pour moi )

1 oignons couper en lamelles

1 ou 2 poivrons

une peux de mozzarella 

1/2 c. à c. d curcuma

1/2 c. à c. d'origan

2 c. s. d'huile d'olive( moi je met de l'huile de table)

et du coulis de tomate

1) commencez par couper le blanc de poulet en fine lanière déposer dans un plat ajouter les épices saler et réservez au frais pendant 30 mn. 

2) faire revenir l'oignon émincé en lamelles dans l'huile ajouter le poivron couper en lamelle aussi sur feu doux salez poivrez remuer un bon moment sans coloration une fois que les légumes sont cuis réservez , et dans la même poêle versez la deuxième cuillerée d'huile et y faire revenir le blanc de poulet et faire revenir sur feu doux jusqu'à css. 

3) prendre un tortillas repartir dessus un peu de légumes dessus du blanc de poulet et dessus râpé un peux de mozzarella

enchiladas au poulet.3

, rouler là sur elle même et déposer dans un plat huilez qui va au four finir par le reste de tortillas de la même façon et les déposer les unes près des autres

enchiladas au poulet.4

 

versez dessus le coulis de tomate râpé encore dessus un peu de mozzarella 


enchiladas au poulet.1

 

et enfourné dans un four préchauffé à 200° cuire 15 mn .

 

enchiladas au poulet.2

 

qui en veux ???

 

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Rédigé par om mannou

Publié dans #sandwichs et pizza

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Commenter cet article

mes inspirations culinaires 09/10/2012 22:10


oulalala comme ca a l'air bon avec cette sauce et bien gratine moi j'en veux bien dis donc loll


bizzzz

emna 06/10/2012 20:53


ça donne envie d'y gouter, bravo!

carnet de recettes 03/10/2012 18:12


hummm que c'est bon
au plaisir de te relire
( je fais un petit concour de cuisine sur mon blog, viens y jeter un petit coup d'oeuil si tu veux ) BISOUS

om mannou 06/10/2012 01:11



merci bien ma chère !


 



Matina 26/09/2012 19:21

C'est très appétissant Allah ya'tik saha

prici 24/09/2012 22:49


Moi, j'en vaux, ça a l'air trop trop bon!!


Bonne soirée, Prici

mamimijane 24/09/2012 13:10


je dis : miammmmmmm et remiammmmmmmmmmmmmmmmmmm bizzzzzzzzz

oum mouncifrayan 24/09/2012 10:40


elle donne super envie cette recette!!!!!!!!!!!!!!

om mannou 24/09/2012 11:26



c vraiiiiiiiiii ! merci



Délices de Tunis 24/09/2012 07:05


ahhh oui ! ça a l'ai top ! boussaaaaaaaaa

om mannou 24/09/2012 11:27



merciiiiiiiiiiiiiiiii ! boussa à toi aussi .