Bonjour :
voilà une recette de cokes que j'ai adoptée depuis des années c'est très simple à faire mais très bon aussi, craquant à l'exterieur et avec un petit fondant à l'interieur, et ce qui est bien dans cette recette c'est que vous avez une grande quantitée que vous pourrez garder pour le gouter de vos enfants ou pour vous faire plaisir de temps en temps avec un café ou pour un invité à l'improviste .
La mesure est un verre de 250 ml
2 tasse de farine
1/4 de tasse de cacao
1 c àc de bicarbonate de soude
1 c à c de levure chimique
une pincée de sel
1 tasse de sucre
225 grs. de beurre mou
2 gros oeufs
sucre vanille
une tasse de chocolat noir coupé ou pépites
Dans un récipient battre le beurre mou avec les sucres à avoir une crème, ajouter les oeufs un à un en battant entre chacun, ajouter la farine tamiser avec le cacao et les levure, le sel, les pépites de chocolat et mélanger avec la main vous obtiendrer une pâte assez molle, confectioner des petites boules que vous déposeraient sur une plaque recouverte de papier css, aplatir le dessus délicatement et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° et cuire 15 mn
et voila pour votre café ;)
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