Boules au chocolat:

Publié le 7 Août 2013

boules au chocolat

 

Boules au chocolat est un genre de gateaux qui ressemble au "bniwen" Algerien , c'est une recette de gateaux Tunisienne mais il y a pas trop de difference entre les deux sauf que dans le "bniwen" la pate se ramasse avec du beurre et cette recette est avec du miel maison ou du lait concentré sucré moi j'ai choisie de l'a faire avec du miel et vous vous avez le choix le prince est le meme :

(Ici les mesure se font avec une boite de tomate de un kilo vide)

 

une mesure de biscuits moulu de votre choix 

une mesure de fruits sec comme

noisettes,amandes,cacahuettes, grillées et moulu pas très

gros pas très fin (vous pouvez ne mettre que des

cacahuettes)

une boite de lait concentré sucré ou l'équivalent de miel

maison

deux cuillerée à soupe de cacao (faculatif)


j'ai ajouter de la "walwa turc (facultatif)


du chocolat pour le décor

 

dans un grand récipient mélanger les biscuits avec les fruist secs

boules au chocolat.2

ajouter le lait concentré ou le miel par petite quantitée à avoir une pate qui se forme en boulles en l'a roullant , faire des petites boulles de la grosseur d'une noix ou moins après avoir finis les tremper dans du chocolat fondu au bain-marie avec une à deux cullière d'huile pour lui donner le luisant (j'ai bien dit de l'huile pas du beurre ni de la margarine)

 

boules au chocolat.1


et déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfuriser laisser sécher à température ambiante pour avoir se joli luisant, après mettre dans une boite et mettre au frigo en temps chaud comme en se moment d'été .

 

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Rédigé par om mannou

Publié dans #gateaux sans cuisson.

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Commenter cet article

tasteofbeirut 09/08/2013 16:22


cette recette me plait; j'utilise souvent la halaweh dans mes pâtisseries, j'adore ça; ces cookies me font pense a une douceur qu'on fait beaucoup au Liban, le biscuit au chocolat; c'est plus
joli en form ronde, trempée dans la ganache! magnifique site, je suis ravie de le découvrir.

om mannou 09/08/2013 17:21



Merciii bien ma belle et moi je suis bien ravie de t'avoir parmis mes fans grooooos bisous



mamimijane 09/08/2013 14:37


miamet remiammmmm bizz